심장과 뇌에 좋은 다섯 가지 음식[제 380 호/2005-12-14]http://www.kisti.re.kr/yesKISTI/Briefing/Scent/List.jsp?type=2&class=200 최근 과학자들은 사람 심장에 좋은 음식은 사람의 대뇌에도 좋다며 심장에도 좋고 사람의 지능도 향상시킬 수 있는 음식 다섯 가지를 선정했다. 우선 붉은 딸기 이끼가 가장 최고로 꼽혔다. 풍부한 산화방지제가 함유돼 있어 인체 내 산소 유리기가 심장과 혈관에 손상을 주는 것을 방지한다는 것. 또 산소는 기억력 감퇴와 노인 운동 기관의 퇴화를 예방할 수 있다. 다음은 월귤. 붉은 딸기 이끼에 함유되어 있던 영양 물질이 모두 들어있지만 산화방지제의 양이 붉은 딸기 이끼보다 적다. 그러나 시력을 개선할 수 있는 물질이 ..